ארוחת שף ייחודית הכוללת מבחר מנות ראשונות, נתחי בשר מובחרים ואלכוהול משובח
לערב חוויתי של תאוות בשרים, התפריט מיועד ל-12 סועדים ומעלה

תפריט שף
280 ש"ח לסועד
מנה ראשונה אישית
סביצ'ה דג ים- עם עגבניות צבעוניות, עשבי תיבול, טבסקו וגבינת עיזים
פטה כבד עוף - עם ריבת תאנים וברוסקות
ברזאולה- סינטה כבושה במלח על עלי רוקט ותפוח עץ
ופרמזןפולנטה פטריות- קרם תירס ושמנת, מוגש עם פטריות מוקפצות ביין
שקדי טלה- עשויים עם עגבניות, שעועית ירוקה , פלפל חריף וטחינה גולמית
קרפצ'ו בקר- פרוסות דקות של פילה בקר נא עם בלסמי, מלח ים ופרמזן
סלט אישי
סלט ירוק | סלט שורשים | סלט עגבניות שוק
מנה עיקרית לסועד
מיקס קצבים- סטייק אנטריקוט עם מדליון פילה בקר ומדליון כבד אווז על מצע פולנטה
סטייק אנטריקוט 400 גרם על מצע ירקות קלויים
מניפת סינטה עם שמנת פלפלת על פירה כמהין
פילה רוסיני- פילה בקר עם 2 מדליוני כבד אווז על מצע פירה
צלעות טלה 500 גרם עשויות בגריל עם עגבנייה צלויה ותוספת לבחירה
יינות
גמלא השמורה סירה
גמלא השמור קברנה מרלו
גמלא ריזלינג
בירה מהחבית
קרלסברג |טובורג | סטלה | ווינשטפן | לף בראון
קינוחים
פלטת קינוחי השף למרכז שולחן
המחירים כוללים מע"מ